Wedang asle khas Solo

Minuman konvensional tidak cuma lezat dinikmati namun pula senantiasa memperkenalkan rasa ribang. Di antara lain merupakan wedang asle yang dapat ditemui di Solo. Walaupun bercap wedang, minuman ini tidak dihidangkan dalam cangkir melainkan cawan kecil. Metode minumnya juga disendok memakai spatula angsa( spatula ceper). Wedang asle dibuat dari ketan putih yang terasa sedikit manis, bagian agar- agar, pula sayatan roti payau serta sedikit gula pasir. Saat sebelum dihidangkan, orang dagang hendak mengguyur materi- materi itu dengan santan hangat yang enak.” Wedang asle ini sesungguhnya dari Apes tetapi justru terkenal di Solo. Jika di Madiun( Jawa Timur) lebih diketahui bagaikan cemoe,” kata Widodo, orang dagang wedang asle di shelter balik Stadion Manahan Solo. wedang solo Menikmati wedang asle di balik Stadion Manahan, Solo. Wedang asle senantiasa dihidangkan hangat. Itu penyebabnya, Widodo menaruh kuali besi tempat santan di atas kobaran arang supaya kehangatannya senantiasa terpelihara. Bagi Widodo, wedang asle tadinya dijual dengan cara kisaran menggunanakan wagon. Itu pula yang sempat ia jalani 30 tahun kemudian saat sebelum kesimpulannya memilah tempat di area Manahan. Dikala terjalin razia orang dagang kaki 5( PKL) di area itu, ia serta puluhan orang dagang lain diberi tempat di shelter balik Stadion Manahan Solo. Tiap hari, Widodo menjual wedang asle semenjak pagi sampai malam. Tidak hanya di shelter kepunyaan Widodo, wedang asle pula dapat ditemui di sheltersisi barat Stadion Manahan, di Pasar Kabangan pula di area Mangkuyudan, Solo. wedang solo Pedagang wedang asle di balik Stadion Manahan. Biarpun tidak lagi menjamur, beberapa orang dagang sedang menjajakan minuman konvensional itu.” Aku telah bertahun- tahun jadi klien wedang asle Pak Widodo. Tidak hanya bersih, rasanya pula enak serta manisnya cocok,” kata Bidadari, penyuka wedang asle. Karena senantiasa terhidang hangat, masyarakat Keprabon, Banjarsari, Kota Solo, ini berkata, wedang asle nikmat diminum dikala masa hujan. Tetapi, ia pula kerap menikmati wedang asle di waktu- waktu senggang, tercantum siang hari.” Kamu yang bertamu ke Solo wajib berupaya minuman ini, tentu ketagihan,” ucapnya. Di shelter Widodo, semangkuk kecil wedang asle dihargai Rp 5. 000.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *