Sate goreng kambing nan legendaris

 

Kamu hobi menikmati sate serta pula menikmati tongseng yang kental? Hingga sate goreng kambing sesuai buat dimasak di rumah. Persembahan istimewa khas Jawa ini ialah wujud lain dari persembahan sate yang sepanjang ini kita tahu. Dengan di masak semacam lagi menumis daging, menghasilkan hidangan yang satu ini memiliki rasa yang khas dengan bahan versi sate. Pak Budi jadi salah satu babad di Indonesia dalam memasak sate goreng kambing kepunyaannya. Tetapi tidak butuh takut, Kamu pula dapat menyuguhkan perasaan rasa legendaris di dapur rumah dengan menjajaki formula sate goreng kambing di dasar ini. Aman berupaya!

Bahan

  • 250 gram daging kambing( bisa dicampur dengan dalaman)
  • 100 gram buah nanas, diparut
  • 10 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit utuh
  • 3 sdm minyak samin ataupun margarin bagaikan pengganti
  • 3 buah tomat hijau( tomat sayur), sayat kasar
  • 5 sdm Bango Kecap Manis
  • Cabai serta garam secukupnya
  • 100 ml air
  • 2 buah tomat merah, sayat kasar
  • 100 gram kubis, sayat halus

Bahan sate:

  • 5 siung bawang putih
  • 2 sdt ketumbar
  • 5 buah kemiri
  • 5 lembar daun jeruk
  • 100 gram gula merah
  • 2 sdm air asam jawa
  • 10- 20 ml air
  • 2 sdm Bango Kecap Manis

Bahan sate:

  • Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri serta daun sitrus dengan memakai blender.
  • Gabungkan gula merah, asem jawa serta air. Tambahkan Bango Kecap Manis
  • Sate goreng kambing:
  • Potong daging serta celupkan ke dalam parutan nanas sepanjang 5 menit. Ambil, kemudian lumuri daging dengan bahan sate, sisihkan.
  • Tumis bawang merah serta bawang putih dengan dengan minyak samin. Masukkan cabai rawit utuh serta tomat, campur datar.
  • Masukkan daging kambing yang sudah dilumuri bahan sate, kemudian campur datar hingga berganti corak serta harum dengan api sedang- besar.
  • Tambahkan Bango Kecap Manis, campur datar.
  • Menuang air sedikit untuk sedikit, campur datar sampai menyerap. Masukkan cabai serta garam seperlunya. Campur datar, kemudian ambil.
  • Suguhkan bersama sayatan kubis serta tomat.

Dengan menu ini, Kamu tidak butuh bersusah payah buat membeli pemanggang ataupun menusuk satu per satu daging ke tikam sate. Lenyap repotnya tetapi senantiasa menemukan perasaan rasa khas sate yang manis, sedikit berempah cabai serta manis. Tetapi apabila Kamu telah terlampiaskan dengan formula sate goreng tetapi sedang penasaran buat memasak sate yang dipanggang, hingga formula Sate Kambing Tegal legendaris pula dapat Kamu coba. Aman memasak!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *