Resep Lontong Balap Khas Surabaya

Lontong balap khas Surabaya ini memiliki rasa istimewa yang khas. Kombinasi petis, ketahui, serta lontong buatnya terasa sedemikian itu nikmat.

Kalian tidak dapat menciptakan santapan satu ini tidak hanya di Surabaya. Jika kalian bermukim di luar Surabaya, hening, kalian senantiasa dapat mencicipi keenakannya kenapa.

Kalian dapat membuat sendiri dengan gampang di rumah. Selanjutnya ini terdapat saran formula lontong balap khas Surabaya yang nikmat ini.

1. Materi- materi yang diperlukan

Materi- materi:

16 buah ketahui putih yang digoreng serta dipotong

8 buah lontong yang sudah dipotong- potong

400 gr taoge

2 liter air

2 spatula makan kecap manis

2 spatula makan saus tiram

2 spatula teh garam

2 batang seledri yang sudah dicincang

2 batang daun bawang yang diiris

1 spatula teh gula pasir

1 spatula teh kaldu bubuk

Materi bahan lembut:

10 siung bawang putih

8 biji bawang merah

4 buah cabe merah besar

4 centimeter kencur

1 atau 2 spatula teh merica

Materi sambal petis:

30 buah cabe rawit merah

800 ml air

6 spatula makan petis

4 siung bawang putih

4 spatula makan minyak goreng

Materi aksesoris:

sate kijing secukupnya

lentho secukupnya

kerupuk secukupnya

2. Buat sambal petisnya terlebih dahulu

Formula Lontong Balap Khas Surabaya, Demikian ini Metode Mudahnyainstagram. com atau bangek. kitchen

Sediakan kuali besi kecil yang telah diisi air, kemudian menggodok bawang putih serta cabe rawit hingga matang. Tiriskan.

Haluskan materi yang sudah direbus dengan ulekan, kemudian tambahkan petis di atasnya. Campur kembali. Tumis seluruh materi hingga wangi serta menuang air dengan cara lama- lama hingga mengental. Setelah itu sisihkan.

3. Buat kuah lontong balap

Sediakan kuali yang telah diisi minyak, kemudian masukkan bahan lembut serta tumis hingga wangi. Tambahkan saus tiram, kecap, air, garam, gula, serta kaldu serbuk.

Campur sampai mendidih. Masukkan seledri, sayatan daun bawang, serta taoge, kemudian campur kembali. Sisihkan.

4. Metode penyajian lontong balap

Di atas piring, taruh bagian ketahui goreng serta lontong terlebih dulu. Tambahkan taoge, kemudian curah dengan kuah.

Bagikan kecap manis, sambal petis, serta taburkan bawang goreng di atasnya. Suguhkan bersama dengan lentho, kerupuk, serta sate kijing!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *