Pepes Makanan Khas Jawa Barat

Banyak orang beranggapan jika pepes merupakan julukan santapan. Sementara itu, pepes merpakan metode memasak yang banyak ditemukan di wilayah Indonesia. Di tanah Sunda, pepes diketahui dengan gelar palai.

Pepes ataupun palai pada dasarnya merupakan hidangan yang dibungkus memakai daun pisang yang dikukus ataupun terbakar sampai matang.

Ada pula menu penting yang dihidangkan dapat berbentuk ikan, ketahui, jamur, serta buatan materi yang lain.

Di Sunda, terdapat bermacam berbagai tipe pepes. Mulai dari pepes ayam, pepes daging jawi, pepes ikan payau, pepes teri, pepes jamur, pepes telur payau, pepes ketahui, serta sedang banyak lagi, terdapat di lapangan Sunda serta sekelilingnya.

Santapan khas Sunda yang berupa konvensional ini dibumbui dengan bumbu opsi yang diolah dengan metode dirajang ataupun dihaluskan. Pepes sangat lezat bila disajikan bersama nasi hangat serta sayur asem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *